Bim bim hay còn gọi là snack là món ăn vặt phải gọi là phổ biến nhất không chỉ trên thế giới mà còn ở Việt Nam. Vậy thì ăn snack có béo không, có nổi mụn không? Để có thể tìm ra lời giải chính xác nhất cho câu hỏi này, bạn hãy cùng tôi dạo qua những thông tin vô cùng hữu ích dưới đây nhé.

Snack là gì? Tại sao có người gọi Snack, có người gọi bim bim?

Snack hay danh từ tiếng Anh dùng để chỉ những loại đồ ăn vặt ăn liền có tính khô như hoa quả sấy, khoai tây chiên, thịt bò khô, thịt lợn khô, bột chiên,…Các loại đồ ăn này được đóng gói trong túi nhỏ, dễ vật chuyển và ăn được luôn sau khi bóc.

Bim bim là tên một sản phẩm thuộc dòng đồ ăn vặt snack được sản xuất bởi công ty Hải Hà. Vì là một trong những sản phẩm đầu tiên cũng như nổi tiếng nhất trong dòng đồ ăn vặt nên từ đó đến nay, cứ nhắc đến đồ ăn vặt được làm từ bột và gia vị, sấy khô hoặc chiên giòn đóng bao thì bim bim đã thành một danh từ chung.

Chính vì vậy, với những bạn trẻ sinh ra ở thời đại du nhập nền văn hóa hiện này thì từ bim bim đã ít được sử dụng hơn, thay vào đó là từ snack, mang đủ nghĩa và nghe cũng sành điệu hơn rất nhiều.

Tại sao mọi người lại thích bim bim – snack đến vậy?

Sự thật mà nói thì bim bim là món ăn khoái khẩu của cả người lớn và trẻ nhỏ. Chính vì sự đa dạng về nguyên liệu và hương vị của nó đã khiến cho người dùng vô cùng tò mò và bị cuốn vào cuộc chơi của các ông lớn trong ngành sản xuất bim bim.

Snack có rất nhiều loại, dựa vào các loại gia vị tẩm ướp khác nhau mà có tên gọi khác nhau: snack cay, snack vị tôm, cua, cá, bò, gà, phô mai,…vô cùng phong phú, đa dạng. Tuy nhiên, vị chủ đạo của snack ở Việt Nam là mặn và cay. Đánh vào tâm lý lựa chọn đồ ăn của con người là nhanh gọn, tinh tế, ngon miệng, snack dường như ngày càng phát triển hơn về mọi mặt để đáp ứng tất cả nhu cầu có thể có.

Snack là đồ ăn vặt số một của trẻ em và cả người lớn, nhất là khi đi chơi, cắm trại, xem phim,…Vào những dịp này thì tốc độ tiêu thụ snack của mỗi cá nhân là rất cao.

Ăn snack có béo không ?

Không thể phủ nhận rằng, snack (bim bim) là tổ hợp những món ăn vặt rất ngon với nhiều hương vị, tính chất khác nhau. Theo nghiên cứu của một vị giáo sư nước ngoài tên là Tyler Scherbatskyson thuộc trường Đại học của Canada cho biết: Nếu mỗi ngày ăn một gói khoai tây chiên (đây là một loại bim bim có tên là potatochips) trong một năm, cơ thể của chúng ta đã hấp thụ gần 5 lít dầu. Bên cạnh đó còn rất nhiều các thành phần khác như muối và đường, chất tạo hương vị, chất tạo màu. Đây thực sự là các chất vô cùng nguy hại cho sức khỏe. Do đó, việc ăn hàng ngày các loại snack nói chung là một thói quen xấu cần phải bỏ, nó rất dễ gây béo phì, và tiểu đường.

Một nghiên cứu khác của  tiến sĩ Marshall.E tại New York: Có một loại chất hóa học được tìm thấy rất nhiều trong “bim bim”. Ban đầu, chất hóa học này là lành tính. Tuy nhiên, việc hấp thụ lượng lớn và thường xuyên chất này vào người sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh về thận, đặc biệt là ung thư thận. Ngoài ra, chất hóa học này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên rất cao.

Theo các chuyên gia tại Việt Nam, bim bim – snack được chế biến ở nhiệt độ cao sinh ra chất béo ở thể đồng phân. Tỷ lệ chất béo này đạt đến con số 10% trong tổng lượng chất béo nạp vào một ngày của một người thì nguy cơ gặp vấn đề về tim mạch, huyết áp rất cao.

Chính vì vậy, để sở hữu một trái tim khỏe mạnh thì hãy giảm tốc độ cũng như liều lượng ăn snack. Người dùng nên chọn ăn nhiều loại hoa quả, rau, ngũ cốc, sản phẩm ít chất béo khác.

Ngoài ra, chắc hẳn bạn đọc đã  có thẻ tự trả lời cho thắc mắc ăn bim bim có béo không rồi chứ. Nếu bạn đọc vẫn cố tình trả lời sai thì tôi xin phép sửa lại là “ ăn snack chắc chắn là gây tăng cân khó kiểm soát, ngoài ra còn gây hại đến sức khỏe”

Ăn snack có nổi mụn không?

Đối với những người quan tâm đến sắc đẹp, khi chuẩn bị đưa một món ăn gì đó vào mồm thì họ luôn phải dò hỏi và tìm hiểu thật kĩ xem món ăn đó có những thành phần gì khiến mình mọc mụn. Nếu bạn là tín đồ sắc đẹp thì tôi chắc chắn một điều rằng các loại snack sẽ luôn ở trong danh sách đen về các món ăn của bạn.

Trước tiên, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một vài nguyên nhân khiến da bạn xấu nhé:

• Thiếu ngủ: thiếu ngủ sẽ làm lượng hormone của bạn bị rối loạn, tích tụ độc tố, sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới làn da của bạn.
• Chế độ ăn uống: chế độ ăn uống nhiều dầu mỡ, nhiều đường, muối, tinh bột là nguyên nhân khiến nhiều người mọc mụn và khô da.
• Sự tích tụ độc tố do các thực phẩm có hại cho sức khỏe gây nên
• …

Ngoài ra còn nhiều nguyên nhân khác có thể khiến bạn mọc mụn nhưng để phù hợp với mục tiêu của bài viết là về snack thì tôi sẽ chỉ nêu 3 nguyên nhân phổ biến trên.

Với đặc thù là loại đồ ăn có nguồn gốc chủ yếu từ tinh bột được chế biến từ dầu mỡ và tẩm ướt bởi các loại gia vị cay, mặn khác nhau khiến cho snack như một món ăn tổ hợp giúp mọc mụn, lão hóa da rất tuyệt vời. Muối trong snack có khả năng giữ nước rất cao, chúng sẽ làm cho da của bạn bì phồng lên, nhất là vùng mắt. Lượng dầu mỡ lý tưởng có trong snack sẽ khiến cho bạn bị bí lỗ chân lông. Đối với các loại gia vị cay thì chắn hẳn ai cũng biết bản chất nóng của nó, nhiều người có làn da nhạy cảm sẽ rất dễ mọc mụn với các loại đồ ăn có tính cay nóng.

Tại Việt Nam, phần lớn bạn trẻ ở độ tuổi trưởng thành có thói quen nhậu snack với bia rượu, chất cồn có trong các loại thức uống này khi kết hợp với muối, dầu mỡ, gia vị cay nóng trong snack sẽ khiến cơ thể chúng ta ở trong trạng thái yếu đuối và nhạy cảm nhất.

Chính vì vậy, nếu không muốn mọc mụn thì bạn hãy ngưng ngay việc ăn vặt bằng các loại snack đi nhé. Đây thực sự là một loại đồ ăn không hề tốt cho sắc đẹp đâu.

Có loại snack nào tốt cho sức khỏe không?

Thực sự thì trên thị trường hiện nay chưa có món snack nào tốt cho sức khỏe, ngay cả những loại hoa quả sấy cũng được tẩm rất nhiều đường để tương thêm hương vị cho món ăn.

Nếu bạn là tín đồ của đồ ăn vặt thì tôi sẽ gợi ý cho bạn một vài công thức chế biến snack từ hoa quả, rau củ rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo những món snack dưới đây và thử làm theo nhé, chắc chăn là ăn sẽ rất ngon đấy:

• Snack táo: Chuẩn bị vài quả táo, ít nhất là 4 quả cho bõ công làm nhé, đầu tiên bạn thái lát táo thành các miếng tròn. Sau đó trộn bột quế và đường với nhau rồi rắc đều lên hai mặt miếng táo. Đêm khay táo có lót giấy nến đem bỏ lò ở 120 độ C trong 2 tiếng. Hết 1 tiếng đầu thì lật mặt táo và nướng nốt 1 tiếng còn lại. Sản phẩm nhận được là món snack táo quế hồi rất thơm ngon và bổ dưỡng, không lo dầu mỡ nhé.
• Snack chuối: Chuẩn bị chuối, tầm 2 – 3 quả, thái lát chuối tương tự như thái táo bên trên. Phết một lớp dầu oliu mỏng lên trên những miếng chuối. Trộn bột hành hoặc tỏi với một chút muối tinh, rắc đều hỗn hợp hương vị lên từng miếng chuối. Nướng chuối ở 170 độ C trong 30 phút, hút 15 phút đầu thì lật mặt khác. Vậy là bạn đã có snack chuối sấy như ngoài hàng rồi.
• Đối với các loại rau củ khác thì bạn cũng làm tương tự, nhưng nhớ là những loại hoa quả, rau củ nhiều nước thì không làm được nhé, như cam, dưa hấu, xoài chẳng hạn.

Hy vọng với những chia sẻ trên thì bạn đọc cũng đã biết được ăn snack có béo không, có bị nổi mụn không. Chính vì vậy, hãy thiết lập cho mình một chế độ ăn lành mạnh để bảo vệ sức khỏe cũng như gìn giữ sắc đẹp nhé. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi.

Trang chủ: http://dauvungkin.com